空には夢、海にはロマン、陸には生活が・・・・・・・
by lemonhart (^_^)
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「メイフラワー号」のビール
2007年 08月 25日
1620年の9月にイギリスの清教徒が新天地を求めてアメリカに向かった時の船が「メイフラワー号」です。この「メイフラワー号」には、102人の清教徒と27人の船員が乗船していましたが、もうひとつ400樽ものビールが積み込まれていました。17世紀当時の船は帆船で風任せの航海、イギリスからアメリカに渡るには大変な航海です、メイフラワー号もアメリカに着くのは2ヶ月後の11月です。その長い航海に備えて積み込まれてのが飲料水がわりのビールです。
冷蔵設備の無い当時としては、食料と飲料水をいかに確保するかが生命を左右しました。食料は乾燥したものや塩漬けしたもの、水は腐りやすいやすいためにアルコールを大量に積み込んだのでした。またビールは他の酒に比べビタミン類やアミノ酸が多く貴重な栄養源でもありました。 400樽のビールが2ヶ月にも及ぶ航海を支えたのでした。 ビールは「液体のパン」ともいわれますが、いろんな栄養素を含んでいますから栄養ドリンクでもあります。だからと言って一杯飲めば良いという訳でもありません。楽しみながら程々が一番です。
by take3e
| 2007-08-25 23:51
| お酒
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